主料：虾仁100克，煮熟的甜玉米粒50克，葱2根，姜5克 　　配料：料酒1茶匙（5ml)，盐　 1、将虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末 　　2、锅中放少许油，倒入葱姜末爆香。 　　3、倒入虾仁，加入料酒翻炒。 　　4、翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，略加翻炒，加入少许盐即可出锅。 　　食物营养：虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。 　　玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。