枳实为芸香科小乔木植物酸橙、香橼或枸橘的将近成熟的果实。本品主要产于我国四川、江西、福建、浙江等地，每年夏季采收，晾干后入药。　　【性味归经】辛、苦，微寒。入脾、胃、大肠经。 　　【功效主治】消食理气、化痰除痞。主治食积停滞、大便秘结、胸脘痞满等症。 　　【现代研究】本品具有促进消化的作用。 　　【用法用量】常用量：每日3～10克。最大剂量可用至15克。煎汤或入丸散。 　　【注意事项】 　　1．脾胃虚弱者及孕妇不能服用本品。 　　2．高血压患者不能服用。 　　【妙方应用】 1．枳实汤：枳实10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2～3次温服。此方具有消积行气、化痰的作用，可治积食、寒痰内阻之症。 2．枳实导滞汤：大黄10克，枳实、神曲各5克，茯苓、黄连、白术、黄芩各3克，泽泻2克，将上述药物放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治湿热积食、胸脘痞闷、腹痛泄泻等症。 3．枳术汤：枳实3克，白术6克，水煎30分钟，取汁即成。每日1剂，分2次温服。主治脾虚气滞、不思饮食等症， 4．枳实粥：枳实10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。 5．积实炒肉丝：枳实10克，瘦猪肉200克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各5毫升，葱花、姜末各6克，炒制。佐餐食用。 6．枳实蒸乌鸡：枳实10克，乌鸡250克，食盐、味精各2克，葱丝、姜丝各6克，料酒6毫升，蒸至鸡肉熟透即可。佐餐食用。 7．消食化滞茶：炒枳实3克，炒白术6克，炒神曲5克，将以上原料捣碎后装入纱布中包好，饮用时将纱布包置于杯中，以沸水冲泡，加盖闷15分钟左右后即可饮用。 8．枳实酒：枳实15克，黄酒500毫升，将枳实放入玻璃瓶中，密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。